东海县2022年食品生产监督检查工作计划

浏览次数： 更新时间：2023-01-09

为进一步加强食品安全监督管理，确保2022年度全县食品生产监管工作有效开展，切实保障我县地产食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规要求，结合东海县实际，制定本计划。

一、工作目标

以提升全县食品生产安全水平为主线，以不断强化食品生产主体责任落实、提高监管有效性为重点，全面履行食品安全主体责任，做到规范生产、守法生产，切实降低地产食品安全风险。

二、检查依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂生产监督管理规定》、《食品生产经营监督检查管理办法》、《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》等依法开展监督检查工作。

三、检查对象

(一)全县160余家获证食品生产企业及130余家食品小作坊。

(二)日常监督检查实行属地管理和网格管理机制,由各基层分局监管人员实行日常监督检查。县食品生产安全监督管理科负责组织对食品生产者的“双随机”抽查,高风险食品生产企业检查及根据食品生产者的信用状况,随机选派监督检查人员实施监督检查。

(三)配合国家、省、市局组织的飞行检查和各项专项整治。

四、检查重点

（一）食品生产企业日常监督检查。按照《食品生产经营日常监督检查要点表》实施，具体监管频次按照风险等级要求执行。

（二）新发证或换证食品生产企业。对新发证或换证食品生产企业，按照《食品生产许可审查通则》要求，应在许可后3个月内对获证企业开展一次监督检查，检查内容包括许可现场审查整改项的跟踪检查，重点检查存在的问题是否已按要求完成整改。

（三）食品小作坊日常监督检查。对照《江苏省食品小作坊现场监督检查要点表》实施，风险等级和监管频次各基层分局结合实际情况自行制定。对当年新登记食品小作坊，可参照食品生产企业做法，结合实际情况进行检查。

五、工作要求

（一）细化岗位职责。构建横向到边、纵向到底、责任到人的监管网格体系。明确监管事项和重点，确定监督检查内容和标准，统一监管尺度和执法标准。

（二）加强培训工作。组织执法人员、从业人员开展线上、线下等多种方式的食品生产法律法规培训，要求严格执法，落实监督管理，督促守法经营，落实主体责任。加大宣传力度，做好法律法规宣传工作，提升经营者知法守法意识。

（三）严格监督检查。在日常监督检查中要以生产环境卫生条件、进货查验、食品添加剂使用情况、生产过程控制、标志标注、销售流向、人员管理、台账记录等为重点项目，严格实施现场监督检查。针对部分企业整改完毕后，在后续的检查中仍然多次存在同类问题的，可以采取法人约谈、给予警告等措施。同时还应根据实际情况做好监督检查记录，建立监管台账，做到工作留痕，监管有效，履职到位。

东海县市场监管局

2022年4月6日