东海老淮猪是我国著名的优良地方猪种，被列为《国家级畜禽品种资源保护名录》。东海老淮猪肉肉质鲜美，香味浓郁，素有“一家食肉满村香”的美誉。东海老淮猪的养殖采取自配饲料搭配青绿饲料喂养，圈养和放牧相结合，养殖全程不注射，给淮猪提供优质的住宿环境和娱乐环境，对老淮猪实行超越普通猪养殖的“温饱”标准，实现欧盟标准化福利养殖模式。
记者日前从省农业农村厅获悉，东海老淮猪入选省重大品种协作攻关——地方猪选育技术研发与新品种（配套系）培育组。
据悉，为进一步深入实施种业振兴行动，省农业农村厅创新育种协作机制，成立25个江苏省重大品种协作攻关组。地方猪选育技术研发与新品种（配套系）培育组，拟在省实施的种业“揭榜挂帅”项目的基础上，组织各优势团队开展省“高产优质猪重大新品选育联合攻关”任务。培育组由南京农业大学黄瑞华教授担任攻关组首席专家，包含11个协作团队，1个专家督导队，1个首席助理。培育组力争5-10年内，在猪重要经济性状关键基因挖掘利用、育种新技术研发应用、优秀品种或配套系创制与推广等方面，取得一批突破性新成果。
此次，东海老淮猪的入选，对于加快其生产性能测定、遗传评估、选种和选配，推动种质基因鉴别、新品种选育开发具有重要意义，也为我县地方品种选育工作提供了坚实的技术支撑和人才力量。